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梭子蟹怎么清洗

2019-06-27 16:25:24 阅读:   鲜淘王子 手机版

  洗梭子蟹之前要用清水混合高度白酒泡一下,泡5至10分钟左右,梭子蟹会醉晕,脏物也会排泄出一部分。然后将梭子蟹腹部朝天,用手抓住梭子蟹盖的两侧,用牙刷清洗蟹腿、蟹钳,把蟹脐翻开将脏物挤出,清洗一下蟹肚,梭子蟹全身刷净后用水冲即可。

  梭子蟹清洗技巧

梭子蟹怎么清洗

  1、准备一把旧牙刷和塑料盆,在盆中加入适量的清水,放一勺高度白酒,再将梭子蟹放进盆中浸泡5至10分钟。酒精会刺激梭子蟹,梭子蟹会将体内的脏物排出,梭子蟹也会在酒的作用下变得服贴。

  2、将梭子蟹腹部朝天,用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧,用牙刷洗梭子蟹腿去除泥沙,蟹钳一定要多刷一下。

  3、右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候,快速的有刷子清洗蟹脐缝隙处的泥沙,再用水冲洗一下,将梭子蟹全身都刷一次后,清洗干净就可以了。

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