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小龙虾怎么清洗

来源:鲜淘网 2019-06-27 15:17:30      水果之家王子 手机版

  小龙虾直接用盐水、白醋浸泡静置一段时间,让小龙虾吐沙、吐出脏污后,再用清水冲洗几遍,然后用牙刷刷洗使劲刷洗小龙虾腹部,取出内脏中的赃物:虾胃、虾线、虾脚、鳃部等,尤其是鳃细菌最多,要清洗干净,最后用清水冲洗几遍,小龙虾就清洗干净了。

  小龙虾怎么洗

小龙虾怎么清洗

  准备材料:适量盐水白醋、牙刷、剪刀、手套

  1、盐水白醋浸泡

小龙虾怎么清洗

  市面上的小龙虾表面还是比较干净的,但是小龙虾生活的地方还是比较脏的,首先要在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋浸泡,让小龙虾吐出脏污东西。

  2、静置吐沙

小龙虾怎么清洗

  放入小龙虾后,静待15分钟让小龙虾吐沙,浸泡大约三十分钟即可看到小龙虾吐出体内的脏物了,水也变得很脏。

  3、冲洗小龙虾

小龙虾怎么清洗

  将小龙虾取出,冲洗3遍,把外部冲洗干净。

  4、牙刷刷洗腹部

小龙虾怎么清洗

  用牙刷刷洗小龙虾腹部,为了避免被龙虾的钳子伤到手,大家可以带一双胶皮手套再刷洗。

  5、去内脏赃物

  这时小龙虾看上去已经干净了很多,但是这还不够,需要将小龙虾最脏的部分内脏取出。

小龙虾怎么清洗

  取虾胃:剪刀剪去头部的三分之一后,即可取出黑色的虾胃。

小龙虾怎么清洗

  取虾线:用手捏住尾巴中间的尾翼,左右拧,慢慢的就可以拉出虾线。

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  取虾脚、鳃:用手抓住小龙虾的脚,将虾脚连同虾腮一并去除,尤其是鳃,这是小龙虾储存氧气的地方,细菌特别的多,必须要清理干净。

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