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空心菜叶子要不要去掉,空心菜叶子发黄能吃吗

来源:鲜淘网 2019-09-05 19:30:10      甘琳 手机版

  很多人吃空心菜在炒制之前择洗的时候会把叶子去除,只留下梗就是杆子,这样炒出的空心菜更加爽脆,也有些人喜欢吃空心菜的叶子觉得更入味,而且有粘滑的口感,那么空心菜叶子要不要去掉?空心菜叶子发黄能吃吗?小编为你解答。

  空心菜叶子要不要去掉

空心菜叶子要不要去掉,空心菜叶子发黄能吃吗

  空心菜的叶子去或不去都可以,而在生活中比较常见还是吃空心菜的茎干,叶子吃的比较少,但是这个主要的原因主还是根据个人的生活习惯来决定。因为有些人会说,空心菜的叶子和茎干一起炒,会使整个菜肴不是很美观,因此需要将叶子去掉,但有些人觉得空心菜的叶子味道也十分美好,所以不将叶子去掉。

  空心菜叶子要不要去掉其实主要看个人选择,毕竟空心菜叶子的味道也不错。

  空心菜叶子发黄能吃吗

空心菜叶子要不要去掉,空心菜叶子发黄能吃吗

  最好是不要吃了,主要有以下两个原因:

  1、放黄的叶子营养价值大量损失;2、黄了的空心菜菜叶是由绿叶的(二价铁)氧化成了有毒的黄叶(三价铁) ,对身体是有害的。

  空心菜叶子发黄能吃吗大家都知道了吧,空心菜叶子要不要去掉?如果看到空心菜有黄叶症状,一定不能大意,要及时的进行处理,这样才能产出健康绿色的空心菜。

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