鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 茭白 >

茭白的做法

来源:鲜淘网 2019-08-09 18:17:18      鲜淘王子 手机版

  先将茭白削去外皮、切去老跟切成丝,然后放沸水锅中烫一下捞出。辣椒去蒂及籽切成小段、大蒜切片备用。热油入锅将蒜片爆香,再把辣椒放进去炒下后加入茭白丝翻炒,期间稍加点水避免太干。大火烧开转中火闷至入味,炒至茭白变软加生抽和盐调味炒均即可出锅。

  茭白的做法

  材料准备:茭白、辣椒丝

  处理茭白

茭白的做法

  首先将茭白削去外皮、切去老跟切成丝,接着放沸水锅中烫一下捞出。

  物料准备

茭白的做法

  接着将辣椒去蒂及籽、切成小段,大蒜切片备用。

  热油入锅

茭白的做法

  先将大蒜片爆香,再把辣椒放进去炒一下,然后加入茭白丝一起翻炒。炒时可适量的加点水、避免太干了。大火烧开,转中火闷至入味,

  出锅

茭白的做法

  炒至茭白变软加生抽和盐调味炒均,煸炒入味即可出锅。素炒茭白营养丰富、质地鲜嫩。

茭白的做法

猜你喜欢