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福州黄沉鱼是什么鱼

来源:鲜淘网 2019-08-07 16:12:08      水果之家果果 手机版

  福州黄沉鱼是淡水鱼,也称为胡子鲶,身上有很多的粘液。因为它们都是无磷片的鱼,而且长得有点像,很多人还将黄古丁鱼与黄沉鱼混为一谈。不过在福州黄古丁被称之为黄甲,虽然黄沉鱼也生活在淡水里,是夜行性鱼类,和黄古丁不是同一种鱼。

  福州黄沉鱼是淡水鱼

福州黄沉鱼是什么鱼

  福州黄沉鱼和黄古丁有些相似,和埃及塘鲺也很像,所以总有人将它们混为一谈。福州黄沉鱼粘液丰富,而且白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。所以基本属于夜行性鱼类,它的肉质很鲜美,而且鱼刺不多,很受人们喜爱。

  黄沉鱼在福州常被人做成汤,用来补身体很好,小孩老人都适合吃。用它做出来的汤汁多呈现白色,鲜美可口,蛋白质和钙质含量高,可以补能,也能增强体。

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