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菠菜什么季节吃,菠菜可不可以生吃

来源:鲜淘网 2019-09-23 19:22:57      水果之家果果 手机版

  菠菜源自于伊朗,从唐太宗执政时期,就流入了我国,现在成为了我国最主要的蔬菜之一。菠菜地环境的适应性好,南北各地都适宜种栽,而且十分的普及。菠菜什么季节吃,菠菜可不可以生吃呢,一起随小编来了解一下吧!

  菠菜什么季节吃

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  菠菜在南方冬春两季最为常见,在北方则夏秋两季菠菜最为常见,不过现在有了大棚种植,一年四季都可以吃得到菠菜。南方天气气温较高,一年四季都可以种栽,而北方天气寒冷,一般从10月份开始,就要开始大棚种栽了。菠菜的生长周期一般为30至40天左右,成熟得很快,早中晚熟都有,一年四季都能吃。

  菠菜可不可以生吃

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  菠菜不可以生吃,生吃菠菜首先不能清理掉农残,其次菠菜里含有很多草酸成分,直接吃涩口,味道不佳,还会影响人体对钙质的吸收。将它煮熟以后食用,能够减少农残对人的伤害,草酸经高温烹饪后,就会逐步消失,还能去涩味,吃起来更为美味。

菠菜什么季节吃,菠菜可不可以生吃

  菠菜营养丰富,却很少人挑战生吃。菠菜可不可以生吃,吃菠菜一般都是先焯水,然后再调味食用。焯水后食用,不会让营养流失太多,还能让口感更甜爽,吃起来也更为安全。吃菠菜时不宜与高钙的食材结合,不然会导致体内形成草酸钙,对消化极为不利。

  结语:关于菠菜什么季节吃以及菠菜可不可以生吃大家都清楚了。菠菜在生活中很少见人生吃,多以煮熟食用为主。生吃菠菜会带涩味,煮熟后涩味明显减少,而且吃起来也更显甜润,味道要更脆爽。

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