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蛤蜊怎么去泥沙

2019-06-27 17:02:55 阅读:   鲜淘王子 手机版

  蛤蜊去泥沙很简单,只需将清水中加入少许的盐,浸泡蛤蜊半小时左右,蛤蜊壳盖微微张开,就是在吐沙了,一般2小时左右,蛤蜊体内的沙就可以吐尽,为了使它吐沙更快,可以再加入几滴香油。蛤蜊不张口,说明是死蛤蜊,将它扔掉就可以了。

  蛤蜊去泥沙的小技巧

蛤蜊怎么去泥沙

  1、在水中加入少许的盐,用来浸泡蛤蜊,泡水后30分钟后,来看看蛤蜊是否在吐沙,贝壳盖微微张开,就是在吐沙了。通常新鲜的蛤蜊用盐水泡2个小时左右,沙都会吐尽。

  2、为了使蛤蜊更快的吐沙,可以在盐水中加入适量的香油,蛤蜊吐沙会更快。注意不开口的蛤蜊是死的,不能吃,直接扔掉。

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