鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 海鲜水产 > >

花甲怎么洗

来源:鲜淘网 2019-04-11 10:11:38      水果之家王子 手机版

  将花甲倒入加有料酒和盐的盆中,先用手抓洗花甲,去除表面泥土和杀菌,接着用摇一摇吐沙法加速花甲吐沙,只需把花甲装进一个干净密闭容器里,加入适量的水密封起来,来回上下大力摇晃它们几分钟,几分钟后将花甲倒出,用流水冲洗一下就清洗干净了。

  花甲怎么洗

花甲怎么洗

  材料准备:料酒,密闭容器、水

  1、料酒盐清洗花甲表面

花甲怎么洗

  将市场上买回来的新鲜花甲倒入盆中,加入少量料酒和盐抓洗花甲,去除表面泥土和杀菌。

  2、盐水浸泡去沙

花甲怎么洗

  盆中加入足量的盐,咸度略咸最好,水最好刚好漫过花甲浸泡,这样可加快花甲吐沙速度。

  3、摇一摇吐沙法

花甲怎么洗

  把花甲倒入一个干净密闭容器里(最好是铁容器),加入适量的水,

花甲怎么洗

  用手来回上下摇晃,大力的摇晃它们,可引起花甲的应激反应,这样有助于花甲更快吐沙。

  4、流水冲洗

花甲怎么洗

  反复摇晃5次,基本上就很干净了。最后将花甲全部倒出来,用流水清洗干净就行了。

猜你喜欢

  • 海螺的正确吃法图解

    酱汁海螺做法简单,味道鲜美。先将海螺水养吐净泥沙,再蒸海螺,然后制作海......

  • 蛤蜊和花甲一样吗

    蛤蜊不等于花甲,蛤蜊和花甲不完全一样。蛤蜊和花甲属于同一贝类,花甲是蛤......

  • 炒花甲需要挤屎吗

    花甲在炒前最好将屎挤掉,花甲吞入的海泥也要清洁掉。买回的新鲜花甲用盐水......

  • 炒花甲要不要焯水

    炒花甲需要焯水,焯水的目的是为了让花甲开口更完全。不焯水的花甲直接放入......